FUNGI

FUNGI

CIRI UMUM

Tubuh uniseluler atau multisesuler
tidak berklorofil
tubuh tersusun oleh hifa
pencernaan secara ekstraseluler
generasi diploid lebih singkat
reproduksi secara aseksual (jamur uniseluler dan multiseluler) dan seksual (jamur multiseluler)

KLASIFIKASI

Didasarkan pada cara reproduksi seksual, yaitu

Chitridiomycotina (dinding sel kitin, hifa senositik, menghasilkan zoospora) contoh. Chitridium sp
Zygomycotina
Ascomycotina
Basidiomycotina
Deuteromycotina

Tabel perbedaan ciri kelas pada Fungi

CONTOH JAMUR DAN PERANAN ATAU KERUGIAN YANG DITIMBULKAN

Kelas Zigomycotina

Nama spesies	Peranan/ kerugian
Clamydomucor oryzae	Memecah protein dan lemak pada ragi tempe
Mikorhiza	Bersimbiosis dengan akar
Mucor javanicus	Mengubah tepung menjadi gula pada ragi tape
Mucor mucedo	Hidup pada roti dan kotoran ternak
Rhizopus nigricans	Menghasilkan asam fumarat
Rhizopus oryzae, Rhizopus oligosporus	Pembuatan tempe

Kelas Ascomycotina

Nama spesies	Peranan/ kerugian
Aspergillus flavus	Menghasilkan racun aflatoksin penyebab kanker
Aspergillus niger	Penjernihan sari buah, menghasilkan enzim pektinase dan glukosa oksidase
Aspergillus oryzae	Menghasilkan enzim protease, pembuatan sake dari nasi, tape dari ubi kayu
Aspergillus wentii	Pembuatan kecap, sake, tauco, asam formiat, asam oksalat, asam nitrat
Candida albicans	Menyebabkan keputihan dan sariawan
Claviceps	Parasit pada bakal buah Gramineae (famili rumput-rumputan)
Neurospora crassa	Pembuatan oncom, penelitian mutasi gen pada jamur
Neurospora sitophyla	Pembuatan oncom merah dari ampas tahu atau bunhgkil kacang tanah.
Penicillium camemberti dan P. roqueforti	Mengharumkan keju (menurunkan kadar kasein pada bahan keju)
Penicillium expansum	Pembusukan buah apel dalam penyimpanan
Penicillium islandicum	Merusak beras sehingga berwarna kuning
Penicillium notatum dan P. chrysogenum	Menghasilkan antibiotik penisilin
Saccharomyces cereviceae	Fermentasi gula menjadi alkohol, pembuatan tape
Saccharomyces ellipsoid	Fermentasi anggur
Trichoderma rassei	Menghasilkan enzim selulose untuk PST

Kelas Basidiomycotina

Nama spesies	Peranan/kerugian
Agaricus campestris/ jamur kampegnon	Bahan makanan
Amanita caesarina	Bahan makanan
Amanita phalloides, A. verna, A. muscarina	Mengandung racun muscarin penyebab halusinasi dan kematian
Auricularia polytrica/ jamur kuping	Bahan makanan
Cantharelus cibarius/ jamur kentarel	Bahan makanan
Cluvaria zsippelly/jamur karang	Hidup saprofit di tanah hutan
Exobasidium vexans	Penyebab penyakit cacar pada tanaman the/ blister blight
Ganoderma aplanatum/ jamur akar merah	Saprofit pada kayu lapuk
Lentinus edodes/ jamur merang	Bahan makanan (jamur merang terbaik)
Lycoperdon sp	Bahan makanan
Oudemansiella canari/ jamur gajih	Bahanmakanan
Polyporus giganteus/ jamur papan	Saprofit pada kayun lapuk
Pleurotes sp/ jamur kayu	Bahan makanan
Puccinia sp/ jamur karat	Penyebab bercak karat pada rumput, gandum, murbei
Ustilago sp	Parasit pada rumput
Volvariella volvacea/ jamur merang	Bahan makanan

Kelas Deuteromycotina

Nama spesies	Peranan/ kerugian
Cladosporium sp	Parasit pada tumbuhan
Curvularia	Parasit pada tumbuhan
Epidermmophyton floccosum	Penyebab penyakit kaki atlet
Helminthosporium oryzae	Perusak kecambah dan buah
Mellazenia furfur	Penyebab penyakit kulit (dermatomikosis)
Microsporum audoini, Trichophyton, Epiderophyton	Penyebab penyakit kurap pada kepala
Sclerothium rolfsii	Penyebab penyakit busuk pada tanaman

DAUR HIDUP

Keterangan gambar

Arabiyatuna Arabiyatuna