Tag Archives: jidori

Miyazaki Jepang punya satu jenis ayam yang spesial. Miyazaki jidori atau disebut dengan nama miyazaki jittokko ini dikenal karena tekstur dagingnya yang kenyal dan kaya rasa. Wuih, kira-kira seperti apa ya? Miyazaki jidori adalah jenis ayam yang diciptakan melalui proses eksperimen silang puluhan tahun lalu. Di tahun 1960-an, para peneliti ...