Tag Archives: pangan

Indonesia Raih Transaksi 36,2 Juta Dollar di Pameran Pangan Laut Eropa Indonesia Raih Transaksi 36,2 Juta Dollar di Pameran Pangan Laut Eropa Indonesia Raih Transaksi 36,2 Juta Dollar di Pameran Pangan Laut Eropa Jumat, 03 Mei 2013 10:39 Indonesia berhasil meraih transaksi senilai 36,2 juta dolar dalam pameran pangan laut ...

Bahan tambahan makanan (food additive) adalah bahan – bahan yang ditambahkan ke dalam makanan selama produksi, pengolahan, pengemasan, atau penyimpanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas bahan pangan, mempertahankan nilai gizi, dan sifat organoleptik (sifat bau, rasa, dan warna). Beberapa bahan tambahan makanan yang digunakan dalam industri pangan adalah antioksidan, pewarna, ...

Tantangan pertanian di masa mendatang adalah penyediaan pangan yang cukup bagi penduduk, yang lebih dikenal dengan istilah ketahanan pangan. Dengan meningkatnya jumlah penduduk, lahan subur untuk pertanian banyak beralih fungsi menjadi lahan non pertanian. Sebagai akibatnya, kegiatan budidaya pertanian bergeser ke lahan-lahan marginal yang membutuhkan input tinggi untuk menghasilkan produk ...

Sayur dan buah-buahan non-organik diduga mengandung residu pestisida yang bisa meningkatkan risiko penyakit kanker. Oleh sebab itu, Anda sebaiknya membeli pangan organik yang harganya 30 – 50 persen lebih mahal. Benarkah? Fakta saat ini. Melvin Heyman, dokter anak dari University of California, San Fransisco, AS, mengatakan bahwa residu pestisida dalam ...